El encebollado, explorando la rica historia y las delicias culinarias de la cocina numero 1 de Ecuador

Además de su increíble sabor, el encebollado también ofrece una serie de beneficios para la salud. El pescado utilizado en el encebollado es una excelente fuente de proteínas magras y ácidos grasos omega-3, que son esenciales para la salud del corazón.